Leucin

Leucin je větvená esenciální aminokyselina, která se vyskytuje v bílkovinách. Leucin si tělo nedokáže vytvořit samo z dostupných zdrojů, proto ji všechny živočichy musí přijímat z potravin.

Je hlavní aminokyselinou aminokyselin s rozvětveným řetězcem – BCAA. Leucinu patří první číslo v poměrech. Pokud je poměr BCAA 2:1:1, Leucinu je v poměru vůči dalším dvěma (Isoleucin, Valin) dvojnásobné množství. V poměru BCAA 8:1:1 osminásobné a tak dále.

Leucin vědci považují za nejdůležitější aminokyselinu v rámci BCAA a to nejen pro schopnost budovat svaly, ale i pro schopnost stabilizovat hmotu u starších, pomáhat spalovat tuk či zlepšovat vyrovnání hladiny cukru v krvi.